Opis

Olej sezamowy tłoczony na zimno

Olej sezamowy tłoczony na zimno

Olej sezamowy Laboratorium Biooil to w 100% naturalny, tłoczony na zimno, nieoczyszczony i nierafinowany olej z nasion sezamu. Cechuje się jasną klarowną barwą, pięknym zapachem i smakiem sezamu oraz słodkawym aromatem. Dzięki temu, że wytłoczono go na zimno, zachował wszystkie cenne właściwości nasion sezamu. Olej sezamowy należy do grupy najstarszych olejów świata – używano go stulecia temu, głównie w kuchniach dalekowschodnich. Dzisiaj króluje w kuchni chińskiej i arabskiej, nadając potrawom jeszcze bardziej orientalnego charakteru. Z uwagi na swój słodkawy posmak, olej sezamowy jest ciekawym dodatkiem do wielu potraw – znajdzie zastosowanie zarówno w potrawach wytrawnych, jak i w propozycjach deserowych. Ważne jednak, by nie używać go do smażenia – olej sezamowy tłoczony na zimno nie nadaje się do smażenia – pod wpływem temperatury wszystkie cenne właściwości oleju sezamowego są niszczone.