Orkisz ziarno BIO 0,5 kg Niro

Opis

Orkisz ziarno BIO 0,5 kg Niro

Obłuszczone ziarno orkiszu. Nie ma uszkodzonego zarodka nadaje się również do kiełkowania. Ziarno orkiszu jest czyszczone w specjalnej maszynie, która w żaden sposób nie uszkadza ziarna. Dzięki temu nawet 80 % ziarna może wykiełkować.

Ziarno orkiszu w kuchni może być wykorzystywane na wiele sposobów. Nadaje się zarówno do mielenia na świeżą mąkę i płatki jak również do gotowania w całości. Gotowany orkisz może być dodawany do różnych potraw. Idealnie zastępuje kaszę oraz ryż. Można go jeść na gęsto do obiadu, dodawać do sałatek, naleśników jak i słodkich deserów. Gotowane ziarno orkiszu dodaje się także do ciasta chlebowego wówczas pieczywo nabiera pełniejszego smaku i jest bardziej soczyste.

Skład: 

ziarno orkiszu* ( *z rolnictwa ekologicznego )

Sposób gotowania:

Ziarno orkiszu zalać wodą w ilości podwójnej do objętości orkiszu (np. jedna szklanka orkiszu na 2 szklanki wody) pozostawić na 10 godzin do napęcznienia. Następnie gotować w tej samej wodzie przez ok. 20 min.